طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

 

 

 شوربة الدجاج بالكريمة

شوربة دجاج بالكريمة على الطريقة التركية ، انها شوربة مغذية و صحية تحتوي على البروتين و المواد التي يحتاجها الجسم فس فصل الشتاء فهي افضل شوربة لنبدأ بها نهارنا في الشتاء البارد .

المقادير

• 1 صدور الدجاج
• 1 بصلة
• 1 كوب ساق الكرفس المفروم
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• زبدة 3/2 ملعقة طعام
• ½ كوب أرز
• 3 ملاعق كبيرة زبادي
• 1 صفار البيض
• 1-2 فص ثوم مفروم
• 4-5 أكواب ماء
• 2-3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

1. نضع الدجاج في وعاء على النار و نضيف البصلة و سيقان الكرفس و نتركه حتى ينضج الدجاج
2. في وعاء آخر نذوب الزبدة على نار هادئة و نضيف الدقيق نقلب على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الدقيق باللون الأصفر .
3. نضيف مرق الدجاج بعد تبريده بالاضافة الى الملح .
4. نتركه ليغلي.ثم نضيف الأرز و الشعيرية والدجاج والثوم
5. يطهى لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج الأرز
6. الصلصة
7. نحضر الصلصة بخفق صفار البيض، واللبن الزبادي وعصير الليمون جيدا .
8. نسكب الحساء في طبق التقديم و نضيف بعص الصلصة فوقه حسب الرغبة وتقدم مع قطع الخبز 

طريقة عمل  الكوارع والممبار

شاركه على جوجل بلس

عن Unknown