المشبك

ألذ طريقه لعمل المشبك

المشبك من الحلويات السهله والذي يشتهر بها الهنود ومكوناتها متوفره والكبار والصغار يحبونها

المقادير:

كوب دقيق
كوب نشا ذرة
2 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة زيت
2 ملعقة صغيرة سكر
3 ملعقة كبيرة ماء زهر
لون طعام برتقالي
شربات حلويات
زيت للتحمير

الطريقة:

نخلط جميع المكونات معًا ونتركها لتتخمر، نحضر زيت القلي، ونحضر قمع العجين الحلويات ونضع داخلها الخليط، وعندما نتأكد من ارتفاع حرارة الزيت نضع العجين مع لف على شكل حركة دائرية ليتم التحمير، ويمكن تشكيله بأي شكل آخر حسب الرغبة. وعند النضج نرفعه من النار على ورق زبدة، ثم نضع الشربات ويكون جاهز للتقديم باردًا